Імовірність того, що віскі зіпсується, дуже мала. Хоча смак може змінюватися з часом, технічно віскі не зникає. Після певного моменту ви можете вирішити, що пляшка була відкрита занадто багато років і на смак вона дуже відрізняється від того, що була спочатку, і, отже, позбутися залишків вмісту.9 лютого 2022 р.
Дегустація віскі 70-річної витримки – подія, яка викликає певний трепет. Його зазвичай вживають чистим, при кімнатній температурі, у правильному келиху для віскі, що дозволяє дегустатору повністю оцінити його складні аромати та смаки.. Кожен маленький ковток – це момент вдячності за десятиліття, які пішли на його дозрівання.
Деякий алкоголь, як-от вино, з часом стає кращим у пляшці, але це стосується не всіх видів випивки, включаючи віскі. Невідкритий віскі може зберігатися нескінченно довго, але відкрита пляшка з часом закінчується через окислення.
Це тому що дистильовані спиртні напої 40% ABV (вміст алкоголю за об’ємом) насправді не псуються і не закінчуються. Повна пляшка нерозкритого віскі може мати такий самий смак через 20 років після того, як її розлили, як і в день її виготовлення.
Невідкрита пляшка віскі прослужить необмежений час, якщо зберігати її в належному стані. Відкривши пляшку віскі, у вас є два роки або шість місяців або менше, щоб випити її, перш ніж вона зіпсується.
Більшість дослідників віскі (так, це справжня робота, яка існує) погоджуються з цим відкрита пляшка алкоголю почне змінюватися приблизно через 2 роки—якщо наполовину заповнений; якщо в графині залишиться лише чверть або менше, він може змінити смак лише через 6 місяців!
Як правило, молодий віскі має традиційний спиртний смак, який може бути жорсткішим і одновимірним. Віскі, які довше витримуються в бочці, як правило, втрачають цей різкіший смак і стають складнішими на смак, оскільки мають більш насичений смак і тривалий смак.