Відвідувачі парку Сан-Хоакін-Рівер можуть веслувати річкою на каное, каяку та паддборді, за умови, що вони запускаються та вивозяться з місць запуску, відкритих для публіки, наприклад у Фріант-Коув, Лост-Лейк-Парк, Форт-Вашингтон-Біч (приватний), Сикамор-Айленд і Самнер-Пек.
Річка може виглядати спокійною, але з більшою течією вона дуже холодна і має потужну течію. Річка Сан-Хоакін може виглядати як місце, де можна охолодитися, коли температура висока, але це небезпечно для плавання, катання на човні чи плавання за поточних умов.
Рафтинг у Фресно по річці Сан-Хоакін пропонує доступні сімейні рафтингові подорожі річкою Сан-Хоакін у північному Фресно. Ці рафтинги з низьким рівнем ризику ідеально підходять для недосвідчених рафтерів, сімей або тих, хто просто хоче втекти та відпочити вздовж прекрасної річки Сан-Хоакін.
Сан-Хоакін колись був судноплавним на пароплавах аж до Фресно, але сільськогосподарські відведення значно сповільнили та обміліли річку.
Веслування — одна з найприємніших розваг на річці Сакраменто, надаючи вам можливість споглядати річку з її найкращої точки огляду, насолоджуючись при цьому трохи тиші та можливістю зупинитися, де завгодно, щоб імпровізовано зануритися в освіжаючу воду.
прісна вода Мальовнича дельта Сакраменто-Сан-Хоакін є центром водопостачання Каліфорнії, свіжа вода до двох третин населення штату та мільйонів акрів сільськогосподарських угідь.