🌟 Найкращі замінники пасти з креветок
- Місо паста. Місо-паста — це популярний інгредієнт японської кухні, який можна використовувати як замінник пасти з креветок у багатьох рецептах. …
- Паста з ферментованих бобів. …
- морські водорості. …
- Веганський рибний соус. …
- Тамарі. …
- Соєвий соус. …
- Сушені гриби шиітаке.
Bagoong — це філіппінська ферментована креветкова паста з гострим ароматом і смаком. Він забезпечує багато умамі – так само, як рибний соус, але більш креветковий і сильніший. Пахне дуже дивно (як і можна було очікувати від ферментованих креветок).
Якщо ви не можете його знайти, замініть іншу пасту з креветок, наприклад гапі або терасі, але майте на увазі, що вони відрізняються за смаком, гостротою та солоністю. Адаптація Поллі Ві, матері автора кулінарної книги Шерон Ві.
смак умамі 🤔 Bagoong – це найкращий філіппінський смак умамі, це земляний, солоний, солодкий, гострий, це ідеальне доповнення до будь-якої їжі; Отже, якщо ви ще не пробували, саме час відкрити для себе цей смак!');})();(function(){window.jsl.dh('GJXPZqDJDprLseMPqaOS6QE__38','
Якщо ви купуєте пасту каррі або готуєте її самостійно, ви часто можете знайти в якості інгредієнта пасту з креветок. Один із способів замінити цей солоний смак умамі, який додає паста з креветок, — замінити ферментована соєва паста або місо.