Більшість локшини швидкого приготування смажаться у фритюрі, тому вони готуються «миттєво». види олії, які вони використовують, часто мають високий вміст насичених жирів. Локшина швидкого приготування також має низький вміст клітковини та білка, що означає, що вона не така ситна, крім того, вона містить багато натрію.
Більшість видів локшини швидкого приготування, як правило, є низька калорійність, клітковини та білка, з більшою кількістю жиру, вуглеводів, натрію та окремих мікроелементів. Одна порція локшини рамен зі смаком яловичини містить ці поживні речовини (2): Калорії: 188. Вуглеводи: 27 грамів.
Високу калорійність локшини швидкого приготування можна пояснити їх висока жирність оскільки локшина зазвичай смажиться у фритюрі, а приправи зазвичай додаються з олією для посилення її смаку.
Хоча швидкий рамен непоганий для вас, не рекомендується вживати як одну їжу на день або кілька разів на день самостійно завдяки пакету або бульйону з високим вмістом натрію. Додавання додаткових начинок, таких як білки та овочі, до пшеничної локшини та бульйонної основи може збільшити її харчовий профіль.
Хоча локшина швидкого приготування містить залізо, вітаміни групи В і марганець, вони нестача клітковини, білка та інших важливих вітамінів і мінералів. Крім того, вміст глутамату натрію, TBHQ і високий вміст натрію може негативно вплинути на здоров’я, наприклад, збільшити ризик серцевих захворювань, раку шлунка та метаболічного синдрому.
Наступні продукти отримали оцінку 3,5 зірки та, як правило, мають менший вміст натрію та насичених жирів, ніж інші продукти:
- ФАНТАСТИЧНА Скляна локшина.
- 2-хвилинна локшина MAGGI 99% знежиреної яловичини/курки.
- 2-хвилинна локшина MAGGI з невидимою цільнозерновою куркою/помідорами.
- MAGGI 2 Minute Noodles Яловичина/Курка/Курка та Кукурудза/Карі/Східна.