Причина, чому в ресторанах не подають більшість страв дим-сам у формі чотирьох страв, полягає в тому, щоб уникнути асоціацій з невдачею. У китайській культурі число чотири вважається нещасливим, оскільки воно майже омофонне слову «смерть», тоді як число три асоціюється з життям і новими починаннями .
KBRN, Богор: Дімсум – це типова страва китайської кухні, яка складається з різних видів невеликих продуктів, які подаються невеликими порціями. Історія Дім Сум походить з південних регіонів Китаю, особливо Гуандун і Гонконг.
Презентація практична і забезпечує досить високу калорійність, що становить 138 кал/100 г, робить дімсум популярним серед людей, які ведуть практичний спосіб життя. Існує багато типів димсума, які адаптовані до індонезійських смаків, наприклад хакау, сіомай, мантау, чар-сіу баау та інші види.
Ідеальний розмір групи, щоб насолодитися китайським дімсамом і спробувати різноманітні страви, зазвичай знаходиться десь посередині 4-6 осіб .
Дім-сам не призначений для з’їдання одним укусом; не подобається суші. Смак найкращий, якщо їсти повільно . Більш складні дим-сами, такі як Xiao long, слід їсти обережно. Дайте супу охолонути перед вживанням.