Найдавніший остаточний доказ того, що кукурудза була знайдена в Нью-Мексико, Сполучені Штати, визначено ще 3600 роком до нашої ери, і приписується предків пуеблоанських народів, який підтримував торгові мережі з народами тропічної Мексики.
Також є докази споживання попкорну Корінні американці по всій Північній Америці. Крім попкорну, знайденого в печері кажанів у Нью-Мексико, попкорн, якому майже 1000 років, було знайдено в печері в Юті. Вважалося, що печера була населена індіанцями пуебло.
Археологи також виявили залишки попкорну в ранній Мезоамериці, Південній та Північній Америці, повідомляє Popcorn.org. У 1600-х роках корінні жителі Ірокіс задокументовано висипали кукурудзяні зерна в нагріті глиняні глеки поблизу району Великих озер., повідомляє History.com.
Європейські дослідники по всій Америці познайомилися з попкорном і зацікавилися ним. Приблизно в 1612 році перші французькі дослідники району Великих озер помітили, що ірокези засипали попкорн із розігрітим піском у глиняний посуд і використовували його для приготування супу з попкорну, серед іншого.
Ви можете собі це уявити розшарування кукурудзяних зерен було вперше виявлено випадково. Ймовірно, трохи кукурудзи впало у вогонь, і ті, хто був поблизу, зрозуміли, що це новий зручний спосіб приготування їжі. Кукурудза з шипами зберігається довго, і її легко приготувати.
Перша розповідь на цю тему датується далекою давниною, коли археологи знайшли пилок кукурудзи віком 80 000 років під Мехіко. Оскільки цей пилок майже такий самий, як пилок сучасного вишуканого попкорну, дослідники вважають, що "печерні люди", швидше за все, мали попкорн (мабуть не гурман…).
історія. Кукурудза була одомашнена близько 10 000 років тому, на території, що є зараз Мексика. Археологи виявили, що люди знали про попкорн тисячі років.Викопні рештки з Перу свідчать про те, що кукурудза була там ще в 4700 р. до н.е. і вискочила там понад 1000 років тому.