Додайте готовий бургер до підсмаженої булочки. І просто нанесіть додатковий шматочок масла зверху щоб надати бургеру трохи жирної солодкості. Масло також іноді може допомогти приховати будь-які «недосконалості» в кулінарії або зробити гамбургер витонченим, як стейк. 12 грудня 2017 р.
Додайте жир, який ви шукаєте, безпосередньо до м’яса. Вершкове масло є легкодоступним, доступним і додає вологи та жиру яловичині — приготування ніжного, соковитого бургера.
Вершкове масло має насичений вершковий смак, який, розплавлений на гарячій поверхні ідеально прожареного стейка, створює симфонію смаків. Ця комбінація не просто додає жир; він надає глибини та складності, посилюючи природний смак м’яса.
Використовувати масло для гамбургерів не є стандартною політикою, але у деяких місцях змащують усі булочки маслом або використовують масло на грилі. Обов’язково вимагайте БЕЗ вершкового масла в усіх замовленнях. Раніше McDonald's використовував приправу для гриля, яка не містила молочних продуктів, але тепер, як повідомляється, вони приправляють свої котлети лише сіллю та перцем.
Спробуйте полити свої булочки для вологості та аромату. Надайте смаку булочкам для гамбургерів, змастивши їх приправленою масляною сумішшю. «Мені подобається створювати веселі, ароматизовані масла та поливати весь мій хліб», — сказав Формікола.
Намазавши (змастивши гарячим вершковим маслом) свій стейк на гарячій сковороді, ви отримаєте рівномірно обсмажену золотисто-коричневу скоринку. Плюс помазка маслом допомагає розподілити смаки ароматичних речовин для отримання ще смачнішого стейка.