Для подачі я додаю зелений перець чилі трохи кінзи, а потім викладаю його ложкою рису та бобів пінто та подавайте з теплими борошняними коржами. Інші варіанти подачі – це просто насолодитися рагу, у мисці, прикрашене сметаною та кінзою, або кукурудзяними чіпсами, або навіть покласти на буріто.27 березня 2020 р.
Найкращі гарніри для подачі на вечір чилі
- Зелений кукурудзяний хліб Чилі. Кухня перевірена. …
- Салат з базиліком і кукурудзою. Разом: 40 хв. …
- Гуакамоле. Кухня перевірена. …
- Сковорода Начос. Кухня перевірена. …
- Сирні картопляні шкірки. Підготовка: 15 хв. …
- Двічі запечена солодка картопля Chipotle. Разом: 1 год 25 хв. …
- Кукурудзяний хліб з кленовим маслом. Кухня перевірена. …
- Солодка картопля фрі зі спеціями тако.
Зазвичай використовується смажений хетч зелений чилі найкращі чизбургери, наповнюйте буріто, змішуйте з м’ясом і овочами в рагу або готуйте справжнє улюблене блюдо Нью-Мексико, реллено. Rellenos — це цілі стручки Hatch Green Chile, фаршировані сиром і м’ясом, у клярі, смажені та смакують усім!
Чилі верде — це ціла страва з такими інгредієнтами, як свиняча лопатка, що готується повільно, помідори та іноді картопля. Більшість людей вважають це рагу, а не супом. Його смак походить від соусу під назвою сальса-верде.
Змішайте мірну ложку кукурудзяного крохмалю, борошна універсального призначення або вівса На 1 столову ложку борошна 2 столові ложки води. Для вівса не потрібно гною; просто розмішайте 1-2 столові ложки зерен у чилі. У будь-якому випадку ви повинні помітити, що чилі загусне після кип’ятіння ще від 5 до 10 хвилин.
У Мексиці роблять a зеленого рису з використанням довгозернистого сорту, приправленого сальсою верде. Пол також пропонує спробувати стародавнє зерно, таке як кіноа або фаро, а також кукурудзяні коржі та приправи, такі як гуакамоле, сальса та сметана. «Чілі кон карне — це дуже загальне блюдо», — каже він.