Найкраща риба для рибних тако: У цьому рецепті ми використовуємо тріску, але будь-який пластівчастий сорт (наприклад, тілапія) підійде чудово. Яку б рибу ви не вибрали, ми настійно рекомендуємо маринувати її в нашій простій суміші соку лайма, порошку чилі та кмину. 12 вересня 2023 р.
знову тріска і тілапія є хорошим вибором, але ви також можете використовувати більш жирну рибу, як-от тунець, лосось і риба-меч. Палтус також є хорошим варіантом гриля, оскільки він схожий на стейк (на відміну від пластівців).
чи окунь, махі-махі, окунь, камбала, палтус або тріска, дика, місцева риба є найсмачнішим вибором для тако у стилі Баха. Оскільки це філе, як правило, коштує дорого, нехай начинка буде простою (згадайте сиру нашатковану капусту та гуакамоле), щоб м’який смак цієї риби справді сяяв.
Тріска вважається більш корисною, ніж тілапія тому що він менший, містить більше омега-3 жирних кислот і має багато інших поживних речовин, таких як ніацин, вітаміни групи В і холін. Тілапія і тріска мають схожий смак і текстуру.
Хороший продавець риби повинен бути в змозі вказати вам правильний напрямок за допомогою високоякісних екологічних варіантів. Наш улюблений баррамунді (звичайно), але махі махі, камбала, палтус і тріска також популярні варіанти.
Тілапія – популярна біла риба. Це так з високим вмістом білка та відносно низьким вмістом жиру, а також містить такі поживні речовини, як B12 і вітамін D. Вибір тілапії з відповідального джерела гарантує, що риба, яку людина їсть, безпечна, поживна та екологічно чиста.
палтус як правило, містить трохи більше калорій, білка та жиру порівняно з тріскою. Він також містить трохи більше омега-3 жирних кислот, які корисні для здоров’я серця та роботи мозку. Обидві риби є хорошими джерелами вітаміну D, вітаміну B12, селену, фосфору та калію.