У минулому PTFE виготовлявся за допомогою іншого PFAS під назвою PFOA. Але дослідження чітко пов’язували PFOA з ризиком для здоров’я, тому цю конкретну хімічну речовину було припинено в 2014 році. Тепер PTFE виробляється без PFOA в Сполучених Штатах. але антипригарний посуд все ще містить інші PFAS.
Найвідоміші хімікати PFAS – PFOA, тефлоновий хімікат, і PFOS, інгредієнт Scotchgard компанії 3M – були поступово припинено в США під тиском Агентства з охорони навколишнього середовища після виявлення їх прихованої небезпеки. (Вони все ще дозволені в продуктах, імпортованих до цієї країни.)
Наскільки шкідливі PFAS? PFAS може бути токсичним як для людини, так і для дикої природи. Дві з найбільш вивчених хімічних речовин у цій сімействі, PFOA та PFOS, як було показано: Втручаються в гормональну систему (тому їх називають руйнівниками ендокринної системи)
Десятиліттями PFAS, також відомі як «вічно хімікати», широко використовувалися в антипригарному посуді. Але в останні роки, дослідники пов’язали PFAS із зростаючим списком проблем зі здоров’ям, включаючи пошкодження печінки, зниження імунітету у дітей та деякі види раку.
Tefal був одним із перших виробників, який понад десять років тому усунув PFOA зі своїх антипригарних покриттів. Посуд Tefal з антипригарним покриттям регулярно перевіряється незалежними лабораторіями за найсуворішими методиками.
Чому тефлон досі на ринку? Тефлон все ще існує головним чином завдяки Програмі управління PFOA. Оскільки PFOA більше не є компонентом тефлону, прихильники тефлону кажуть, що ця сполука більше не шкідлива, і що її приготування абсолютно безпечно для вашого здоров’я.