Макаруни оригінальні італійська і існують з часів середньовіччя, точніше з 14 ст. "Maccherone", що є італійським словом, означає тонке тісто. І саме Катерина Медічі, колишня королева Франції італійського походження (1547-1559), привезла його в 16 столітті.
П’єр Ерме Розвиваючи свій міжнародний успіх, Pierre Hermé — еталон у світі макаронс. Важко говорити про цей винятковий паризький десерт, не згадавши про нього. Захоплений з 14 років П’єр Ерме працював у Fauchon і Ladurée, перш ніж відкрити власний будинок.');})();(function(){window.jsl.dh('twjRZsmUD4SmptQP2YXxyAo__52','
Як розпізнати якісний макарон? – гладка і однорідна поверхня; – Досить звичайний комір (основа шкаралупи макарон); – Виразний і автентичний смак.
“Неможливо пропустити” 12 мигдальне печиво
- ISPAHAN (x2) Троянда, Лічі та Малина.
- MOGADOR (x2) Молочний шоколад і маракуйя.
- НЕСКІНЧЕННА ВАНІЛЬ З МАДАГАСКАРУ. Ваніль з Мадагаскару.
- НЕСКІНЧЕННО ШОКОЛАДНІ ПЕЙНЕЙРИ. …
- ПРАЛІНЕ БЕЗКОНЕЧНО ЛІСОВОГО ГОРІХУ. …
- НЕСКІНЧЕННО ФІСТАШКОВЕ праліне. …
- Безмежно малиновий. …
- Нескінченна карамель.
Макарон з'явився в Європі в середні століття, спочатку в Італії, під назвою maccherone. Катерина Медічі використовувала його на весіллі Герцог Анна Жойез, в Ардеші, в 1581 році. Він з'явився в Сен-Жан-де-Люз в 1660 році, де кондитер запропонував його королю Людовику XIV на його весілля.