Лікарі, які оголосили голодування, підрахували, що людина, яка добре харчується, може прожити без медичних наслідків на дієті з цукром і водою 30 і більше днів. Найдовший період, протягом якого хтось обходився без твердої їжі 382 дні у справі Ангуса Барб’єрі (Великобританія) (нар.
Ми всі можемо трохи зголодніти, якщо минуло кілька годин після того, як ми востаннє їли. Але подумайте про те, яким голодом мав бути Ангус Барб’єрі після того, як 382 дні не їв. Це не опечатка.
Питання, як довго людина може обходитися без їжі, залишається відкритим. Оцінки показують, що голодуючі люди стають слабкими 30-50 днів і гинуть через 43-70 днів. Індивідуальні фактори, включаючи стать, вік, початкову вагу та споживання води, відіграють роль у тому, скільки людина може прожити без їжі.
Дослідники вважають, що людина може прожити до три тижні без їжі, поки у них є вода для пиття. Без води і їжі людина не може прожити більше чотирьох днів. Під час голодування організм часто знаходить альтернативні способи вироблення енергії та продовження життя.
Ангус Барб’єрі (1938 або 1939 – 7 вересня 1990) був шотландцем, який постив для 382 дні, з 14 червня 1965 по 30 червня 1966. Він харчувався чаєм, кавою, газованою водою та вітамінами, живучи вдома в Тейпорті, Шотландія, і часто відвідував лікарню Меріфілд для медичного обстеження.
В результаті припинення прийому їжі пацієнти можуть померти вже через кілька днів. У більшості людей цей період без їжі зазвичай триває близько 10 днів, але в рідкісних випадках це може тривати кілька тижнів.