Окрім гострих відчуттів для любителів прянощів, кайенський перець містить капсаїцин, сполуку, відому своїми властивостями прискорювати метаболізм. Споживання гострої їжі, як-от страви з приправою каджун, пов’язане зі збільшенням спалювання калорій і посиленням окислення жиру..
Є 12 калорій в 1 чайній ложці (5 г) приправи Masterfoods Cajun.
Харчова цінність
| Поживна речовина | Значення |
|---|---|
| Калорії | 260 |
| Жири | 14г |
| Насичені жири | 5г |
| Транс-жири | 1г |
Є 40 калорій в 1 унції каджун фрі. Скільки калорій в 1 фунті картоплі фрі Cajun? В 1 фунті картоплі фрі Cajun міститься 640 калорій.
Каджунська кухня використовує різноманітні спеції для смаку та містить багато морепродуктів і дичини. Хоча багато страв каджунської кухні містять інгредієнти з високим вмістом жиру та натрію, майже всі з них можна приготувати з меншою кількістю жиру та солі. Для здоровішого каджунського варіанту розгляньте: варені або смажені раки або креветки.
Харчова цінність 276 ккал
| Типові значення | на 100г |
|---|---|
| Енергія | 1156 кДж/276 ккал |
| Жир – Всього | 6,8г |
| Жир – насичений | 1,1г |
| вуглевод | 38,0г |