Крім того, якщо поставити його в холодильник, ваш карамельний соус збережеться свіжим довше. Карамельний соус трохи затвердіє через низьку температуру, але якщо зберігати його в належній ємності в холодильнику, він залишиться свіжим і готовим до використання протягом 2-3 тижні.22 січня 2021 р
Після того, як карамель охолоне, перелийте її в скляну банку або ємність. Охолодити протягом до 1 місяця. Карамель твердне, коли вона охолоне, але ви можете розігріти її в мікрохвильовій печі або на плиті, щоб вона знову стала рідкою. Ви також можете заморозити солону карамель.
З точки зору зовнішнього вигляду карамель буде зіпсована виглядають грудками або твердими. Можливо, рідина та тверді речовини розділилися, утворюючи водянисту плівку.
Перегрів суміші Ретельно дотримуйтесь рецепту та ніколи не розтоплюйте карамель на найвищому рівні плити — це призведе до підгоряння карамелі та горілого смаку. Як тільки він набуває горілого або гіркого присмаку, його вже не врятувати. На щастя, цукор недорогий, тому ви завжди можете почати все спочатку!
ГВОЗДИКА Карамель Форма 397г
| Розмір порції | **на порцію 50 г |
|---|---|
| Інструкції щодо зберігання | Зберігати в прохолодному сухому місці |
| Інструкції щодо зберігання після відкриття | Охолодіть у відповідному герметичному контейнері та використайте протягом 3 днів |
Найкраще зберігається домашня карамель у герметичному контейнері в прохолодному сухому місці. Його можна зберігати в холодильнику, щоб продовжити його свіжість, але обов’язково залиште його при кімнатній температурі перед використанням, щоб воно розм’якшилося.