Курка, качка, індичка, червононога куріпка та перепілка – все це елементи португальської кухні.
Португальська кухня – 17 страв, які варто спробувати в Португалії
- Francesinha. Ви не можете мати список португальської кухні без francesinha! …
- Торти з тріски. Перша з багатьох страв на основі коду в цьому списку. …
- Пастейс де Ната. …
- Bacalhau à Brás. …
- портвейн. …
- Біфана. …
- Свинина по-алентежу. …
- Вінью Верде.
Пері Пері Чікен Традиційна португальська курка називається Курка Пері Пері (або іноді курка Пірі Пірі) і виготовляється з перцю Пірі Пірі, який насправді походить із Південної Африки та імпортується до Португалії з двох португальських колоній, Анголи та Мозамбіку, на кораблях зі спеціями.
Ми починаємо наш список з вершини португальської кухні: бакалхау! Bacalhau, що в перекладі з англійської означає тріска, є національною стравою Португалії, символ ідентичності країни та одна з найпопулярніших страв у ресторанах по всій країні.
тріска тріска Національна страва Португалії бакалхау – це сушена і солона тріска, яку перед варінням зазвичай вимочують у молоці або воді. Португальці їдять тріску з 16 століття, коли їхні рибальські човни привезли її з Ньюфаундленду.