Покладіть заморожені перогі плоскою стороною вниз на деко з антипригарним покриттям. Збризніть верхівку перогів кулінарною олією або змастіть перогії легким шаром кулінарної олії. Поставте в духовку при 175 °C (375 °F) приблизно на 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Подавати зі знежиреною сметаною або іншими улюбленими начинками.
У вас є солоні п’єрогі (картопля та сир, м’ясо тощо)? Додайте 1 чайну ложку солі в каструлю з водою і доведіть до кипіння. Обережно відокремте розморожені (не заморожені) п’яроги та покладіть по одному у воду та варіть 3-5 хвилин, поки вони не спливуть на поверхню.. Будьте обережні, не переваріть, інакше вони розпадуться.
мікрохвильовка. У миску, придатну для використання в мікрохвильовій печі, повністю накрийте заморожені п’єрогі водою та нещільно накрийте миску поліетиленовою плівкою. Повний розмір і міні: Мікрохвильова піч на СИЛЬНОМУ режимі 7 хвилин. Злийте воду і подавайте до столу.
У великій сковороді з антипригарним покриттям розтопіть вершкове масло з оливковою олією. Додайте цибулю та відціджені п’єрогі та приправте за смаком сіллю та перцем або домашніми приправами. Варіть на сильному вогні, поки цибуля не стане м’якою і не підрум’яниться, а п’єрогі гарно підрум’яняться. Оболонка макаронів трохи хрумтить – це смакота!
Перевіреним способом приготування п'єрогій є смаження. Текстура хрустка зовні та кремова всередині. Крім того, з них готуються чудові гарніри, закуски або ідеальні закуски!
П’єрогі (/pɪˈroʊɡi/ pirr-OH-ghee, польська: [pjɛˈrɔɡʲi]; sg. pieróg [ˈpjɛruk]) — вареники з начинкою, які готуються шляхом загортання прісного тіста навколо начинки та варять в окропі.
Використання свіжозаморожені домашні п’єрогі теж ідеальні. Або ви навіть можете дати замороженим трохи розморозитися. Ви хочете переконатися, що вони повністю змішані або змащені оливковою олією, покриті сіллю, перцем і часником.