Під час зимового збору оливок olio nuovo є одним із основних продуктів моєї комори. Я подаю його просто до класичних страв, як-от aglio e olio, або готую вишуканий часниковий хліб, насичуючи свіжопідсмажений левен шматочками нової оливкової олії, щоб подавати його разом із хрусткими яскравими овочами.15 листопада 2019 р.
Працюйте з міцною природою цієї суміші, як із приправою чорного перцю – це ідеальна фінішна олія для смажених овочів, для заправки пасти, смаженої курки чи шматка риби на грилі або для доповнення маслянистого м’якого сиру в салаті.
Поради щодо використання оливкової олії включають:
- поливаючи ним салат або додаючи його в заправку для салату.
- поливаючи ним свіжоспечений хліб.
- використовувати його під час приготування хліба.
- використовуючи його замість інших жирів під час смаження або пасерування.
За бажанням прикрасьте пасту aglio e olio петрушкою та сиром пармезан. Насолоджуйтесь ним окремо або подавайте з таким салатом, як мій Салат «Цезар», салат «Капрезе» або цитрусовий салат. Це також було б дуже смачно зі смаженою брокколі або цвітною капустою та домашньою фокаччею або хлібом без замішування, щоб усунути залишки олії.
«Olio Nuovo» — це італійський переклад «Нова олія», що означає олія обробляється з оливок, відібраних протягом перших кількох тижнів збору врожаю, пресується та швидко відправляється.
– 6 місяців. Воно швидше псується, ніж інші оливкові олії першого віджиму, яким дозволили відстоятися перед розливом. Olio nuovo зазвичай має термін зберігання 3-6 місяців де інша оливкова олія першого віджиму може зберігатися приблизно 18 місяців за умови належного зберігання.
Як Оліо це
- знімок. Додайте фотографію свого товару та встановіть місце отримання — на порозі, у громадському місці чи в безпечному місці.
- повідомлення. Перевірте свої повідомлення та домовтеся про отримання.
- Поділіться. Поглиніть гарний настрій, знаючи, що ви допомогли комусь місцевому та планеті. Отримати програму Отримати програму.