Солодкий соус чилі виготовляється із суміші червоного перцю чилі, цукру, оцту, часнику та спецій. Він має солодкий і пряний смак, що робить його універсальною приправою для занурення, маринування або глазурування. Кисло-солодкий соус поєднує смаки солодкого та гострого з відтінком кислинки.
Солодкий соус чилі виготовляється із суміші червоного перцю чилі, цукру, оцту, часнику та спецій. Він має солодкий і пряний смак, що робить його універсальною приправою для занурення, маринування або глазурування. Кисло-солодкий соус поєднує смаки солодкого та гострого з відтінком кислинки.
Обидва неймовірно прості у виготовленні. Єдина відмінність між солодким соусом чилі та кисло-солодким соусом полягає в тому, що солодкий соус чилі є солодким, кислим і гострим. Тож втрачається лише гострота, якщо використовувати кисло-солодкий соус замість солодкого соусу чилі.
Процес приготування цього соусу надзвичайно простий і вимагає лише однієї каструлі:
- Обсмажте ароматичні речовини: часник, імбир і чилі протягом 1-2 хвилин.
- Додайте цукор, білий оцет, соус чилі та воду.
- Дайте кипіти 3-5 хвилин на слабкому-середньому вогні.
- Кукурудзяний крохмаль розвести в двох столових ложках води і додати в соус.
Процес приготування цього соусу надзвичайно простий і вимагає лише однієї каструлі: Обсмажте ароматичні речовини: часник, імбир і чилі протягом 1-2 хвилин. Додайте цукор, білий оцет, соус чилі та воду. Дайте проваритися 3-5 хвилин на слабкому-середньому вогні.
The перець Лейса дозріває від зеленого до темно-червоного на кущистих, компактних, дуже врожайних рослинах. Перець чилі Leysa має форму серця, але звужується до нижнього кінця. М’якоть дуже щільна і соковита, її можна пожувати прямо з лози! Що робить перець Leysa таким унікальним, так це його солодкий і фруктовий смак.