Посадова інструкція Виконуйте доручення та виконуйте завдання за призначенням. Допомога в адміністративних завданнях та обслуговуванні офісу. Забезпечити своєчасну та точну доставку товарів. Ведіть записи про поставки та виконані завдання.
Як бігун, ви виконуватимете роль головного помічника, працюючи під керівництвом продюсера та іншого виробничого персоналу, щоб виконувати будь-які основні завдання, необхідні для забезпечення безперебійної роботи виробничого процесу.
За це відповідає Busser, або Food Runner сервірування та прибирання столів у закладі харчування для забезпечення чистоти та порядку для відвідувачів ресторану. В їхні обов’язки входить прибирання використаного посуду, переставляння срібних виробів і наповнення напоїв для відвідувачів.
Фуд-раннери та автобуси є двома важливими посадами в сфері громадського харчування. Фудраннер відповідає за доставку їжі з кухні до їдальні. Вони повинні бути швидкими та ефективними, щоб уникнути затримок у подачі їжі. Між тим, автобусер відповідає за очищення та скидання таблиць.
Витривалість є однією з основних якостей, якими повинен володіти будь-який великий бігун. Вам не обов’язково бути першим у кожній гонці, яку ви берете. Але ви повинні фінішувати сильно, навіть якщо ви останній. Отже, вам потрібно докласти максимум зусиль і знайти спосіб продовжувати.
Фуд-ранери не отримують підказки безпосередньо від клієнтів. Однак у багатьох ресторанах це звичайна практика, коли сервери повідомляють про їжу в кінці зміни.