Яловичина є основною частиною аргентинського раціону через її величезне виробництво на рівнинах країни. Насправді річне споживання яловичини в Аргентині становило в середньому 100 кг (220 фунтів) на душу населення, наближаючись до 180 кг (400 фунтів) на душу населення протягом 19 століття; споживання в середньому становило 67,7 кг (149 фунтів) у 2007 році.
10 аргентинських страв, які варто спробувати
- Асадо. Шлях до серця Аргентини лежить через її асадо, або барбекю, також відоме як паррілада. …
- Чімічуррі. …
- Проволета. …
- Дульсе де лече. …
- Альфахорес. …
- Емпанади. …
- Matambre arrollado. …
- Йерба мате.
ШВИДКІ ФАКТИ
- ОФІЦІЙНА НАЗВА: Аргентинська Республіка.
- ФОРМА ПРАВЛІННЯ: республіка.
- СТОЛИЦЯ: Буенос-Айрес.
- НАСЕЛЕННЯ: 44 694 198 Чол.
- ОФІЦІЙНІ МОВИ: іспанська.
- ГРОШІ: аргентинське песо.
- ПЛОЩА: 1 073 364 квадратних миль (2 780 400 квадратних кілометрів)
Оскільки ці культурні елементи та рецепти були інтегровані, вони адаптувалися до різних регіонів, породжуючи широкий спектр типових аргентинських страв.
- Асадо. Звичайно, якщо ми говоримо про найвідомішу їжу Аргентини, ми повинні згадати «Асадо»! …
- Емпанади. …
- Дульсе де лече. …
- Альфахорес. …
- Міланеса.
Аргентинська кухня зазвичай не віддає перевагу сильним пряним смакам. Ця кулінарна схильність очевидна по всій країні. У той час як деякі регіони на північному заході можуть похвалитися кількома сортами чилі, переважна увага приділяється вирощуванню більш м’яких варіантів, таких як аджі та солодка паприка.