Духова шафа, що обертається, забезпечує більш швидке та рівномірне приготування що робить ваші страви ароматнішими та м’якшими. З іншого боку, піч із природною конвекцією забезпечує повільніше та делікатніше приготування, що ідеально підходить для отримання добре приготованих страв.
Який найкращий спосіб приготування? Зазвичай рекомендується віддавайте перевагу щадним методам приготування (варіння на пару, низька температура). Це дозволяє максимально зберегти поживні речовини, що містяться в їжі.
Приготування на пару або в духовці при низькій температурі (120°C) дозволяє готувати їжу, не виснажуючи надто багато поживних речовин і не роблячи її токсичною.
Підводячи підсумок, загалом, якщо час приготування за рецептом менше 45 хвилинвіддайте перевагу режиму конвекційної духовки. Якщо час приготування більше 45 хвилин, виберіть традиційний режим духовки, зі статичним нагріванням.
Варіанти приготування також різні: ротаційний нагрівач дозволяє готувати при низькій температурі, розморожувати і готувати кілька страв одночасно. Перш за все, пульсація дозволяє скоротити час приготування..
Духова шафа, що обертається, забезпечує більш швидке та рівномірне приготування що робить ваші страви ароматнішими та м’якшими. З іншого боку, піч із природною конвекцією забезпечує повільніше та делікатніше приготування, що ідеально підходить для отримання добре приготованих страв.
Приготування на пару і відварювання , які готують їжу на вологому теплі, є одними з найздоровіших методів приготування м’яса. 3 Обидва методи вимагають низьких температур, що допомагає зберегти поживні речовини та захистити від шкідливих парів і речовин.