Nasi pecel або sega pecel — це типове явансько-індонезійське блюдо з рису, яке подається з pecel. Песель у стравах з рису пецель зазвичай готують із капуста, довга квасоля, листя маніоки, листя папайї або квіти турі, змішані з арахісовим соусом.
Арахісовий соус до гадо-гадо зазвичай готують із подрібненого смаженого арахісу, часнику, чилі, перцю, лайма, солі та коричневого цукру. враховуючи, Pecel зазвичай використовує арахісовий соус з арахісу, калгану, коричневого цукру, солі, чилі та листя лайма..
Типова приправа Madiun Sinti Pecel Sambel виготовлена з натуральних інгредієнтів, таких як арахіс, коричневий цукор, часник, листя лайма, сіль тощо.
Цитата з organization.org, вміст харчування pecel становить енергетична цінність 243 ккал; білки 11,14 ккал; вуглеводи 31,72 г; жири 12,53 грам; кальцій 267 мг; фосфору 333 мг; і заліза 3,54 мг. Між тим, вітаміни в ньому містяться pecel становить вітамін А 10978 МО; B1 0,28 мг; і вітамін С 212 мг.
Слово Pecel (з яван. ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀, трансліт. Pêcêl), яке означає «товкти» або роздавлювати стуком.
Pecel складається з овочів, таких як шпинат, квасоля, капуста, паростки або паростки квасолі та огірок який подається з соусом пецель або арахісовим соусом.