За словами винного експерта Карен Макніл, сучасні вина Asti мають характерну «мускусність» вина на основі мускату, але вони «не солодко-солодкі, як цукерки, а, скоріше, запаморочливий фруктовий аромат ідеально стиглих персиків і абрикосівВина, як правило, подають охолодженими та в келихах для шампанського.
Асті виробляється з сорту винограду Москато Бьянко зазвичай солодке ігристе вино, з низьким вмістом алкоголю і часто подається як аперитив або зі свіжими десертами.
Якщо ви шукаєте італійську альтернативу, яка за смаком схожа на шампанське, Просекко – це шлях, на відміну від набагато солодшого італійського Асті або італійські вина Moscato d'Asti.
Asti Spumante – виготовлені в Asti DOCG, ці вина повністю ігристі (spumante) і часто мають низький вміст алкоголю. Вино блідо-золотисто-жовтого кольору, має квітковий аромат з нотками флердоранжу та яскраво вираженим смаком персик, абрикос, груша і диня.
Як Москато д'Асті демонструє більше смаку та фруктів, на смак менш солодкий, ніж Asti Spumante, хоча останній містить менше залишкового цукру, ніж Moscati d'Asti. Завдяки ніжним перлинам і фруктово-квітковим ароматам Moscato d'Asti ідеально поєднується з баварським кремом.
Найкраще подавати ігристе вино Martini Asti охолодженого у фужері щоб покращити його тонкий аромат і легку пухирчасту індивідуальність.
Asti (також відомий як Asti spumante) є a біле ігристе італійське вино який виробляється по всьому південно-східному П’ємонту, але особливо зосереджений навколо міст Асті та Альба.