Підпис Кіркланда Органічна мелена сайгонська кориця, 10,7 унцій кожна, 2 шт.
Справжня кориця має більш коричнево-коричневий колір, тоді як касія має червонувато-коричневий відтінок. І якщо ви відкриваєте упаковку і знаходите запах, який не зовсім різкий, це добре. Справжня кориця ніжна та солодка, створює тонкий смак, не перебиваючи решту інгредієнтів.
касія кориця Сайгонська кориця, яку також називають в'єтнамською корицею, є різновидом касія кориця що походить від касії коричного дерева. Це вічнозелене дерево, яке росте в Південно-Східній Азії.
Незважаючи на припинення торгового ембарго В’єтнаму в 1994 р. більшість магазинної кориці далека від справжньої. Комерційно доступна мелена кориця – майже завжди індонезійський сорт Korintje – часто змішується з наповнювачами.
Цейлонська кориця З огляду на те, що Цейлонська кориця не містить кумарину або не містить кумарину, якщо ви плануєте споживати її регулярно, це вважається найздоровішим типом кориці порівняно з касією.