Макарони з високим вмістом білка, часто збагачений рослинними білками, це чудовий спосіб збільшити споживання білка. Багато сортів пасти з високим вмістом білка включають рослинні білки, такі як квасоля, горох і сочевиця, які в Дієтичних рекомендаціях для американців підкреслюються як насичені поживними речовинами рослинні білки. 4 дні тому
Що таке протеїнова паста? Який білок міститься в білковій пасті? Протеїнова паста – це форма макаронних виробів, яка часто виготовляється з рослинних білків, таких як квасоля, сочевиця та горох. Оскільки ці інгредієнти багаті білком, макарони з квасолі, сочевиці та гороху містять більше білка, ніж звичайні макарони.
Нарешті, протеїнова паста чудово підвищує ситість, відчуття насичення між прийомами їжі. Доведено, що і протеїн2, і клітковина3 покращують насичення, що може сприяти досягненню цілей втрати ваги.
Звичайна паста. Само собою зрозуміло, що протеїнова паста містить більшу кількість білка на порцію, але чи знаєте ви, що її харчова цінність не закінчується? Порція пасти з високим вмістом білка також містить клітковину, менше вуглеводів і більше поживних речовин, ніж його пшеничний аналог.
Традиційні макаронні вироби готують із пшеничного борошна, але деякі бренди підвищують вміст білка в макаронних виробах на основі пшениці, додаючи багаті білком інгредієнти. Ці добавки можуть включати комбінацію інгредієнтів, таких як концентрат соєвого білка, сочевиця, нут і борошно з бобів люпину.
Найбільш поживними видами пасти є:
- Цільнозернові макарони. Цільнозернові макаронні вироби або цільнозернові макарони виготовляються з цілого зерна стебла пшениці, включаючи висівки, ендосперм і зародки. …
- Паста з нуту. …
- Макарони на основі бобових. …
- Локшина Соба. …
- Рисова локшина. …
- Локшина кіноа. …
- Овочева локшина. …
- Біла паста.
За меншою калорійністю та вмістом вуглеводів рис займає перше місце. Але якщо білок і клітковина є вашою метою, паста виграє перед рисом. Тим не менш, і те, і інше може відігравати важливу роль у здоровому харчуванні – і оскільки відмінності в харчуванні досить невеликі, часто вирішується, що ви віддаєте перевагу.