Наш огляд Cosme Cost: їжа складається приблизно з трьох спільних тарілок на людину ($12-$49), плюс десерт ($9-$14). Зразкові страви: уні тостада з сальсою з кісткового мозку, копченою сирою сепією, кобіа аль пастор, безе з лушпиння з кукурудзяним мусом.
Косме Енріке Ольвера Енріке Ольвера ресторан у районі Флетайрон у Нью-Йорку. У Cosme подають страви сучасної кухні, що базуються на мексиканських смаках і традиціях, використовуючи місцеві та сезонні інгредієнти.');})();(function(){window.jsl.dh('fgDTZvzjLMzIp84Pu5CHkAw__27','
Інфляція є очевидним винуватцем, і оператори повинні брати на себе власні вищі витрати: страхування, оренда, будівництво, вивіз сміття, що завгодно.
Нью-Йорк має репутацію одне з найдорожчих закладів харчування в світі. Легко зайти в ресторани високого класу, не усвідомлюючи цього, і піти з думкою, що обідати в Нью-Йорку – це руйнування гаманця.
255 доларів Єдиним варіантом у Momofuku Ko є 11 страв, $255 дегустаційне меню (з обслуговуванням).