Для розрахунку калорійності їжі кількість у грамах білків, вуглеводів і жирів у кожній порції їжі повинна бути помножена на її відповідну калорійність. Кожен грам жиру забезпечує 9 калорій, тоді як вуглеводи та білки забезпечують 4 калорії на грам.
Повинна бути вказана інформація про харчову цінність в таблиці, яка має бути розташована поруч зі списком інгредієнтів і де можна перевірити порцію продукту, калорійність, кількість вуглеводів, білків, жирів, клітковини, солі та інших поживних речовин, таких як цукор, вітамінів і мінералів.
Як розрахувати кількість калорій, необхідних на день?
- Чоловіки = (13,75 х вага в кілограмах) + (5 х зріст у сантиметрах) – (6,76 х вік у роках) + 66,5.
- Жінки = (9,56 х вага в кілограмах) + (1,85 х зріст у сантиметрах) – (4,68 х вік у роках) + 665.
Щоб схуднути, нормально Рекомендується скоротити від 250 до 1000 калорій щодня з раціону до загальної калорійності.. Кількість калорій, які ви видаляєте, залежить від вашої поточної ваги, бажаної ваги, статі, віку, зросту, тривалості дієти та енергії, витраченої на діяльність протягом дня.
Харчова таблиця
| порція | 100г | 200г |
|---|---|---|
| Калорії (Ккал) | 83,5 | 167 |
| Вуглеводи (г) | 10 | 20 |
| Загальний цукор (г) | 0,1 | 0,1 |
| Білки (г) | 1 | 2 |
Якщо порівнювати 100 г білого з цільнозерновим, харчові характеристики дуже схожі. Почнемо з калорій: в 100 г вареного цільнозернового борошна ми знаходимо 123 ккал. У білому 128 ккал.