Кулінарне використання баньянового дерева Хоча листя певною мірою придатні для споживання, їх часто використовують як тарілки та для харчової упаковки. Листя також використовують для ароматизації страв, приготованих на вогні.
Їх можна використовувати для лікування таких захворювань, як дизентерія та хронічна діарея [7]. Листя баньяна використовуються для лікування багатьох захворювань, таких як нудота, блювота або діарея, завдяки своїй природі Kashaya (в’яжучий) і Sita (застудний). Паста з листя баньяна допомагає загоювати рани при зовнішньому нанесенні на уражену ділянку.
Наповнений цими потужними біохімічними компонентами, баньян широко використовується для усунення кількох аномалій здоров’я, зокрема діарея, дизентерія, проблеми з вухами, носом і зубами, лейкорея, проблеми з безпліддям, ревматичні болі, проблеми з травленням, прищі, холестерин, лихоманка, головний біль тощо.
Баньянове молоко холодне за своєю природою. Це відводить непотрібне тепло від тіла. Його молоко руйнує всі три доші в організмі, а саме Вата, Пітта і Капха. Таким чином, вживаючи його молоко, будь-які проблеми, що виникають через Вата, Пітта і Капха, не можуть залишитися у вашому тілі.
В індуїзмі лист баньянового дерева вважається місце спочинку бога Крішни.
Червонуваті плоди баньянового дерева ледве їстівні. Люди вдаються до його вживання лише тоді, коли настає голод. Поки листя трохи придатні для споживання, їх часто використовують як тарілки та для обгортання їжі.