Китайська щоденна їжа складається з чотирьох груп продуктів: зерно, овочі, фрукти та м'ясо. Через непереносимість лактози китайці не споживають велику кількість молочних продуктів. Натомість китайці замінюють їх соєвим молоком і тофу, які також містять велику кількість білка та кальцію.
в Китаї, рис зазвичай є основною їжею для людей, що живуть на півдні Китаю, тоді як їжа, виготовлена з пшеничного борошна, така як хліб на пару, хліб і булочки, є основною їжею для людей, які живуть на півночі. (Мал.
Ці вісім кулінарних кухонь є Аньхойська, кантонська, фуцзянська, хунаньська, цзянсуська, шаньдунська, сичуаньська та чжецзянська.
Послідовність подачі: Чай, холодні страви, м'ясо, овочі, суп, фрукти. Такі холодні страви подають першими з напоями. Після того, як ви замовите, спочатку подадуть чай або інший напій і холодні страви. Потім по черзі подають гарячі страви.
Це вимагає від національних, регіональних і окружних чиновників гарантувати, що якомога більше продовольчих товарів КНР виробляється і переробляється в Китаї. Закон набирає чинності з 1 червня 2024 року. Цей звіт містить неофіційний переклад закону.
рис Більше уваги приділяється тому, як харчуватися, щоб збалансувати інь і ян. Велике значення надається свіжості та смаку продуктів або їжі. Типова китайська їжа зазвичай складається з рис, суп і три-чотири гарніри. Страви готуються з сезонних овочів, свіжих морепродуктів або невеликих порцій м'яса чи птиці.